!!! Der Spiegel Printversion!!!  2013.03.11 Nr. 11 auf Seite 46, 47 und 48 zu: Vegan und schick.  Sie leh­nen die Nut­zung al­ler Tier­pro­duk­te wie Fleisch, Milch, Le­der und Wol­le ab - und ihre Zahl wächst: Die rund 700 000 Ve­ga­ner in Deutsch­land ha­ben ih­ren missio­na­ri­schen Über­ei­fer ab­ge­legt. Ber­lin bie­tet ih­nen in­zwi­schen rein ve­ga­ne Edel­re­stau­rants, Im­bis­se und einen Su­per­markt. Autor: Holm, Carsten.  

Kritisch halt im Spiegel Bericht die Statements von der DGE http://dge.de, DGE spricht von möglichen  schweren neurologischen Schäden bei Kindern!! Und leider auch der sehr renommierte Ernährungswissenschaftler Prof. Leitzmann (selbst seit 30 Jahren Vegetarier) hält eine rein vegane Ernährung selbst bei Erwachsenen „nicht für richtig empfehlenswert“!!!

Echt schade das überhaupt nicht auf das ADA Position Paper hingewiesen wird:

American Dietetic Association 2009. Position Paper: Vegetarian Diets. Journal of the American Dietetic Association 109 (7): 1266-1282. "It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain
diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes."