Derzeit finden Sie unter http://www.food-culture.org/links.php eine Auswahl wichtiger Journals. Ergänzend sei noch auf Journal of Agricultural and Environmental Ethics und Gastronomica.

Special issue of Animal Feed Science and Technology, Volumes 166-167, Pages 1-796 (23 June 2011), edited by T.A. McAllister, K.A. Beauchemin, X. Hao, S. McGinn and P.H. Robinson.  - see also FRCN.