Logo der Universität Wien

Grundlegendes findet sich in  Nachschlagewerke wie z. B.
Handbook of Agricultural Economics, Volume 4 - 2010,-

Aktuelle Forschung in den Fachjournals
Agricultural Economics
German Journal of Agricultural Economics - Onlinezugang in ganz Österreich nur an der BOKU Wien!

Besonders relevant die Zeitschriften
Food Policy
Agriculture and Human Values
Journal of Agricultural and Environmental Ethics

Für den deutschsprachigen (und europäischen) Raum die zentrale kritische Informationsquelle - Der kritsche Agrarbericht.

Zusätzlich bedarf es der "Aufbereitung" dieses zum Teil hochkomplexen Themenbereichs für Studierende und Fachfremde.

Choplin, Gerard / Strickner, Alexandra / Trouve, Aurelie (eds.) 2011. Ernährungssouveränität. Für eine andere Agrar- und Lebensmittelpolitik in Europa. Wien, Mandelbaum Verlag

Forschungsstelle für Ethik und Wissenschaft im Dialog - FEWD
Institut für Philosophie
Universitätsstr. 7, Stock 3
A-1010 Wien
T: +43-1-4277-474 71
Universität Wien | Universitätsring 1 | 1010 Wien | T +43-1-4277-0