Vegetarianism in Popular Media

In den englischsprachigen Medien - insbesondere bei den angeführten Qualitätszeitungen - findet sich verstärkt eine kontinuierliche Berichterstattung zu den Themen Vegetarianism und Veganism (!) natürlich im Ernährungs und Gastronomiebereich als auch im Bereich des Feuilleton und der Wissenschaft.
(Medien)-soziologische Analysen dieses relativ neuen Phänomens finden Sie unter der Rubrik Social Sciences.

Großbritannien Medien - Wiki-Artikel ist nur zur Übersicht brauchbar!

BBC www.bbc.co.uk bietet Information über das Menü Search.

The Guardian www.guardian.co.uk  / The Observer observer.guardian.co.uk
Vorbildhaft unter der Topic Vegetarianism gibt es den umfangreich aufbereiteten Online-Schwerpunkt. Siehe auch Animal Welfare und Meat Industry.

The Independent www.independent.co.uk, auch mit eigener Topic Vegetarian.

USA Medien - Wiki-Artikel ist nur zur Übersicht brauchbar!

Für viele Medienexperten ist die New York Times noch immer die beste Tageszeitung der USA - www.nytimes.com. Vorbildlich auch hier unter den Topics Vegetarianism und Veganism gibt es speziell aufbereitete Online-Schwerpunkte.

Kleine Auswahl an besonders relevanten Texten

Skidelsky, William 2012. Matters of taste: the new vegetarianism. Prospect (194): 56-57.

Washington Post / Brad Plumer. 2012.01.11 Americans are eating less and less meat. 

Goldenberg, Suzanne 2012.04.15. Eat less meat to prevent climate disaster, study warns. Fertilisers used in growing feed crops for cattle produce the most potent of the greenhouse gases causing climate change. Guardian 

New York Times / Steiner, Gary 2009.11.22. Animal, Vegetable, Miserable 

Eberstadt, Mary 2009 February/March. Is Food the New Sex? Policy Review - www.policyreview.org.