Akademische Abschlussarbeiten zum Thema Vegetarismus und Veganismus  in Sozial- und Kulturwissenschaften - Stand 2013.04.29
Kontakt: erwin.lengauer@univie.ac.at 

Dissertationen (chronologisch geordnet)

Rinas, Bernd-Udo 2012 Veganismus. ein postmoderner Anarchismus bei Jugendlichen? Dissertation. http://permalink.obvsg.at/AC09019781  - erhältlich bei amazon.de

Boje, Christiane 2009, (2010). VEGETARIER! KAROTTE! GURKENHEINI! Eine kulturwissenschaftliche Analyse der Darstellungs- und Inszenierungspraktiken des Vegetarismus im zeitgenössischen Film (Dissertation). Köln.

Carmichael, Richard 2002. Becoming Vegetarian and Vegan. Rhetoric, Ambivalence and Repression in Self-Narrative. (Dissertation) (Online at British Library www.bl.uk) Loughborough University.

Maurer, Donna 2002. Vegetarianism. Movement or Moment? (1997 Dissertation). Philadelphia, PA, Temple University Press.

Gregory, James 2007. Of Victorians and Vegetarians. The Vegetarian Movement in Nineteenth-Century Britain. (2002 Dissertation). London, Tauris.

Mellinger, Nan 2000. Fleisch. Ursprung und Wandel einer Lust. Eine kulturanthropologische Studie (2000 Dissertation). Frankfurt a.M., Campus Verlag.

Master / Magister / Diplomarbeit (chronologisch geordnet)

Weick, Sabine 2013. Jung, männlich, vegan. Warum junge Männer zu Veganern werden. Eine essbiografische Fallstudie (Masterarbeit). Stuttgart, Ibidem Verlag. - amazon.de

Ammer, Elisabeth 2012. Veganthropology. Eine anthropologische Untersuchung des Veganismus und seiner kulturellen und sozio-politischen Ausprägungen in Form von Konsumkritik, Wissenstransfer und Gestaltung von Lebensstilkonzepten. Wien, Univ., Master-Arb., 2012 Begutachter/in Puchegger-Ebner, Evelyne http://permalink.obvsg.at/AC09407904

Schernthaner, Angelika 2012. Veganismus als Lebenskonzept. Innsbruck, Univ., Dipl.-Arb., 2012 http://permalink.obvsg.at/AC09566437

Schleinzer, Philip 2012. Veganismus unter besonderer Berücksichtigung des Lebensstilkonzeptes und der Tierrechtsbewegung. Eine qualitative Untersuchung. Wien, Univ., Dipl.-Arb., Begutachter/in Weiss, Hildegard http://permalink.obvsg.at/AC09049961

Remmel, Sabine 2011. Gesellschaftliche Ansätze zur nachhaltigen Reduktion von Fleischkonsum in Österreich (Diplomarbeit), Universität Wien.

Becvar, Wolf Dieter / Radojicic, Nedeljko  2009. How Vegan Are You? Ein kultursoziologisches Portfolio der veganen Community im Wandel zwischen Konsumverweigerung und Lebensstilkonzepten. (Magisterarbeit, Universität Wien). Saarbrücken, VDM Verlag Dr. Müller.

Grube, Angela 2009. Vegane Lebensstile - diskutiert im Rahmen einer qualitativen/quantitativen Studie. Dritte, überarbeitete Auflage (1999 Diplomarbeit) Stuttgart, Ibidem Verlag.

Bachelor (chronologisch geordnet)

Gruber, Alina 2012. Jugend und Veganismus – Mehr als eine Ernährungsweise? Eine qualitative Untersuchung mit besonderer Berücksichtigung des Lebensstilkonzeptes (Bachelor Arbeit, Betreung Dr. Rosa Reitsamer). Wien.